Mąka amarantusowa prażona

Cena: 6.81 zł
  • Waga: 300 g
  • Dostępność: dostępny

Mąka amarantusowa prażona/instant Amarello nadaje lekkość i puszystość domowym wypiekom. To zdrowe jedzenie stanowi też doskonały zagęstnik do zup i sosów. Wysoka zawartość błonnika, żelaza i magnezu wzbogaci Twoją dietę.


Jako dodatek stosować w ilości 25%. Nie wymaga obróbki termicznej.


WYSOKA ZAWARTOŚĆ MAGNEZU, ŻELAZA I BŁONNIKA


Amarantus (szarłat) w chlebie to częsty sposób zastosowania mąki przez osoby uczulone na gluten, a dodany w ilości do 10% składnika (np. mąki pszennej) nie wymaga zmian w przepisie. Dodatek mąki z szarłatu do ciast chlebowych przynosi bardzo wiele korzyści.

Przede wszystkim wzbogaca pieczywo w wartościowe składniki odżywcze m.in. białko zasobne w aminokwasy. Poza tym przyspiesza proces fermentacji ciasta, zwiększa objętość gotowego pieczywa oraz wpływa na przedłużenie jego świeżości.


Amarantus, nazywany złotem Inków, zawiera on więcej wapnia niż mleko, więcej żelaza niż szpinak, więcej magnezu niż czekolada, więcej błonnika niż owies i białko bardziej wartościowe niż sojowe.


Producent: KUBARA Sp. z o.o., Bema 32, 42-202 Częstochowa

ekologiczna mąka amarantusowa prażona (produkt bezglutenowy).

Wartość odżywcza na 100 g

wartość energetyczna

1568 kJ (372 kcal)

tłuszcz

6,8 g

w tym kwasy nasycone

2,9 g

węglowodany

56 g

w tym cukry

0,4 g

błonnik

11 g

białko

16 g

sól

0,05 g

żelazo

7,6 mg (54%*)

magnez

250 mg (67%*)

* % dziennej referencyjnej wartości spożycia

Zapisz się na newsletter:

Chcesz otrzymywać nowości? Zostaw swój adres email