Na czym polega dieta orkiszowa?

Orkisz to wartościowe ziarno wspomagające pracę serca, układu pokarmowego i odpornościowego. Jest doskonałym źródłem błonnika, żelaza, wapnia, cynku i potasu oraz witamin z grupy B i PP, w dojrzałym orkiszu znajdziemy także kwas krzemowy.

To zboże doskonale wpływa na stan skóry, włosów i paznokci. Oprócz tego poprawia koncentrację i aktywność mózgu.

W wewnętrznym ziarnie orkiszu znajduje się rodanid, czyli substancja naturalna wykazująca właściwości przeciwbakteryjne. Spożywanie produktów orkiszowych wzmacnia odporność organizmu na wszelkiego rodzaju infekcje.

Dieta orkiszowa pomaga w regeneracji narządów wewnętrznych. To zdrowe jedzenie jest także polecane chorym na cukrzycę, ponieważ zmniejsza zapotrzebowanie na insulinę.

Orkisz jest też bogaty w białko i błonnik, dieta orkiszowa powoduje przyspieszenie przemiany materii i reguluje pracę układu pokarmowego.

Dla kogo jest dieta orkiszowa?

Dieta orkiszowa jest jedną z najbardziej uniwersalnych diet. Mogą z niej korzystać zarówno osoby zmagające się z wieloma chorobami, jak również te, które chcą oczyścić organizm z toksyn i wyregulować jego pracę.

Ze względu na bogactwo witamin i składników mineralnych w orkiszu ta dieta jest polecana kobietom w ciąży oraz młodym mamom i dzieciom.

Zasady diety orkiszowej

Dieta orkiszowa opiera się głównie na posiłkach, których głównym składnikiem jest właśnie to zboże. Powinno ono być podstawą przynajmniej 3 głównych dań: śniadania, obiadu i kolacji.

Na rynku można znaleźć wiele zdrowego jedzenia na bazie orkiszu m.in.: kaszę, pieczywo, makaron, płatki, chrupki orkiszowe. Jako uzupełnienie diety należy wybierać owoce, warzywa, mięso i produkty mleczne.