Masło z nasion słonecznika

Zdrowa alternatywa dla masła orzechowego, w której sami decydujemy o ilości cukru i soli.

Składniki:

• 1,5 szklanki prażonego słonecznika Dobra Kaloria
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 1 łyżka miodu lub syropu z agawy
• opcjonalnie: szczypta soli

Przygotowanie:

Nasiona słonecznika kruszymy w blenderze. Następnie dodajemy olej kokosowy i miód i miksujemy całość aż do momentu powstania gładkiego masła. Powstałą masę należy przełożyć do szczelnego pojemnika, najlepiej szklanego. Masło słonecznikowe należy przechowywać w temperaturze pokojowej maksymalnie dwa tygodnie. Nie trzymamy w lodówce – masa stężeje i zamieni się w twardą bryłę.